Rive di San Pietro di Feletto
CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G.
BRUT
La menzione "RIVE" è riservata a 43 micro terrori dell'area Conegliano Valdobbiadene DOCG. Sono zone in cui le colline sono particolarmente ripide e le uve vanno raccolte solo a mano. Le uve, inoltre, devono provenire tutte dallo stesso comune o frazione che dà il nome alle RIVE. Il vino ha sempre l'annata ed entra in commercio non prima del 1 marzo dell'anno successivo alla vendemmia. Le RIVE raccontano le diverse espressioni del Conegliano Valdobbiadene, poiché ognuna ha peculiari microclimi, esposizioni e caratteristiche del terreno.
Ubicazione
Rive di San Pietro di Feletto - Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G.
Varietà
Glera 100%.
Terreno
Ricco di argilla, che dona struttura e complessità al vino.
Otteniamo questo vino con l’esclusivo metodo di spumantizzazione da mosto a spumante in un unico passaggio: Metodo Il Colle®. È un vino a basso contenuto di solfiti grazie a questo metodo e anche grazie alla scrupolosa selezione delle uve che facciamo durante la vendemmia
