Rosé Millesimato

Rosé Millesimato

PROSECCO D.O.C.

EXTRA DRY

I suoi aromi delicati ricordano il lampone maturo. Fine, fruttato, e rotondo, è da provare fresco con salumi o pesce, specialmente prosciutto crudo o sushi di salmone.

Ubicazione

Area D.O.C. Prosecco.

Varietà

90% Glera; 10% Pinot Nero.
Pinot nero vinificato separatamente, in rosso, e unito alla base Glera prima della seconda fermentazione. Rifermentazione in autoclave per 30 giorni con lieviti selezionati.
Prosecco Il Colle
MEDAGLIA ORO
Berliner Wine Trophy 2021

MEDAGLIA ARGENTO
Concours Mondial de BRUXELLES Rosé Selection 2021
MUNDUS VINI 2021
DECANTER World Wine Awards 2021 (90/100)

MEDAGLIA BRONZO
IWSC - International Wine & Spirits Challange 2021

91/100 FALSTAFF Prosecco Trophy 2021

Colore

Rosa tenue.

Bouquet

Fruttato, con note di lampone maturo, ribes, fragolina di bosco; floreale

Gusto

Fine e fruttato, fragrante, con ottima rotondità e morbidezza.

Abbinamenti

Da provare in abbinamento a un piatto di prosciutto crudo o con il sushi di salmone.