Merlot

VENETO I.G.T.

Fresco, giovane, dalla spiccata personalità. Un evergreen che si accompagna bene con carne arrosto e formaggi di media stagionatura.

Colline di Conegliano e dintorni.

Merlot.

Fermentazione in acciaio per 8 – 10 giorni. Poi riposo in acciaio per 6 mesi.

Rosso rubino. Riflessi granati con l’invecchiamento.

Sentori di ribes e mirtillo, lievemente erbaceo e vinoso. Cuoio con l’affinamento.

Fresco, armonico, gradevolmente amarognolo, sapido e retrogusto persistente.

Carni rosse e selvaggina.